תיאור מוצרים

שם המוצר: Delta Decalactone

מילה נרדפת:5-Decanolide

CAS:705-86-2

MF:C10H18O2

MW:170.25

EINECS:211-889-1

צפיפות:0.954 גרם/מ"ל
נקודת התכה:-27 מעלות

נקודת רתיחה: 117-120 מעלות
אריזה: 1 ליטר/בקבוק, 25 ליטר/תוף, 200 ליטר/תוף
מאפיין: הוא מסיס באלכוהול, שמן צמחי ופרופילן גליקול, לא מסיס במים.

מִפרָט

פריטים	מפרטים
מראה חיצוני	נוזל צמיג חסר צבע או צהבהב
טוֹהַר	גדול או שווה ל-99%
צבע (APHA)	פחות או שווה ל-30
מים	פחות או שווה ל-0.5%

יישום

5-Decanolide משמש לטעם מזון ברמה גבוהה, טעם יומיומי ותוספים פונקציונליים אחרים. 5-Decanolide נמצא בשימוש נרחב במרגרינה, גלידה, שתייה קלה, ממתקים, מזון אפוי ותיבול.