תיאור מוצרים

שם המוצר: dallyl disulfide

מילים נרדפות: אליל דיסולפיד; אבות

CAS: 2179-57-9

MF: C6H10S2

MW: 146.27

Einecs: 218-548-6

צפיפות: 1.008 גרם/מ"ל

נקודת רתיחה: 138-139 מעלות

אריזה: 1 ליטר/בקבוק, 25 ליטר/תוף, 200 ליטר/תוף

מסיסות: בלתי מסיס במים, מסיסים בממסים אורגניים נפוצים ביותר.

מִפרָט

פריטים	מפרט
הוֹפָעָה	נוזל צהוב בהיר
טוֹהַר	גדול או שווה ל 99%
צבע (אפא)	פחות או שווה ל 60
ערך חומצה	פחות או שווה ל 0.1%
מַיִם	פחות או שווה ל 0.5%

בַּקָשָׁה

Dallyl Disulfide (DADS) הוא תרכובת גופרית אורגנית הנמצאת בשימוש נרחב בתחומי המזון, הרפואה והחקלאות. היישומים העיקריים שלה כוללים:
טַעַם:
כאנלוגי של אליצין, לדיאלל דיסולפיד יש טעם שום חזק, המשמש לעתים קרובות בנוסחת המהות של בצל, שום, פלפל ותבלינים אחרים, ובתיבול של בשר, משקאות, סוכריות ומוצרים אחרים. ‌
ביניים תרופות:

המבנה המכיל את הגופרית - הופך אותו לביניים מפתח בסינתזה של תרופות, כמו למשל להכנת תרופות אנטי -ויראליות או אנטיבקטריאליות, ומשתתף בתגובות סינתזה אורגנית כמו אולפינים הלוגניים ותרכובות הטרוציקליות. ‌
מניעה ובקרה של מחלות יבול:
בתור חידוש גופרית אורגני ביומימטי, דיאלל דיסולפיד יכול להחליף חומרי הדברה כימיים מסורתיים לבקרת מחלות יבולים, עם השפעות רחבות - ספקטרום, השפעות מעכבות משמעותיות במיוחד על מחלות פטרייתיות כמו דיזנטריה ושעבת. ‌